父の日プレゼントの生蕎麦

この前の日曜日は「父の日」でしたね。
千葉に住む長男夫婦がプレゼントを送ってきてくれました。お嫁さんは手作りのケーキでしたが、長男がプレゼントを送ってくるなんて・・・まあお嫁さんのアドバイスでもあったのでしょう（笑）
長男が送ってくれたのは出雲そばと日本酒のセットでした。
この日の昼食はそのお蕎麦を茹でて頂きました。茹で方や茹で時間などのマニュアルが付いていたので、それに従って茹でました。
お蕎麦は乾麵ではなく半生状態、冷蔵便で送られてきました。




我が家で一番大きな鍋を取り出し、４リットルほどの水を入れて熱湯を沸かし生蕎麦を入れて３分茹でます。




３分後、冷水で冷やし水を切ってお皿に盛り出来上がり。





海苔があったので、ハサミで切って上に散らしました。



マニュアルによると茹でてから時間を置かずに食べろと書いてあるので、大急ぎで頂きました。コロナ禍で蕎麦打ち会もしばらく行われていないので、生蕎麦を食べるのは久しぶりです。コシあるお蕎麦で美味しかったです
（＾＾）
ただ、あっという間に食べ終わったのでどこに入ったのかなという感じ（笑）

Comments

[行き当たりばったり]

おはようございます。

息子さんからのソバですね。あっという間におなかの中に。
美味しかったことでしょう。
我が家では「父の日」は、ありませんでした（（笑）
コロナのせいでしょうが、確かにそば打ち会の記事、ないですね。
皆さん、悶々としてることでしょう。

[屋久島ジージ]

久しぶりの生蕎麦、とっても美味しかったですよ、行き当たりばったりさん（＾＾）
男の子は気遣いがないのですが、今回はどうしたことでしょうかね（笑）